「食を通じて関係する人たちのしあわせづくりに貢献する」という理念のもと、恵那どりを知っていただくこと及び産業を発展させることにより、地域の知名度向上とまちづくりに、そして、食育や産学連携に取り組むことにより、恵那どりを食べていただくすべての方の笑顔と健康づくりに貢献してまいります。

「食を通じて関係する人たちのしあわせづくりに貢献する」という理念のもと、恵那どりを知っていただくこと及び産業を発展させることにより、地域の知名度向上とまちづくりに、そして、食育や産学連携に取り組むことにより、恵那どりを食べていただくすべての方の笑顔と健康づくりに貢献してまいります。